Durante la Semana de la Música Latina de Billboard, que se celebró en el Venetian Palazzo de Las Vegas, los diferentes artistas que asistieron a las conferencias y la premiación pasaron por Buddy V’s Ristorante.
“Raviolis y Cannolis” es el lema de Buddy V’s Ristorante. El reconocido cocinero Buddy «Cake Boss» Valastro abrió su primer restaurante dentro de Grand Canal Shoppes en el Venetian Palazzo, en asociación con Elizabeth Blau y el chef Kim Canteenwalla de Elizabeth Blau & Associates para llevar el sabor de las reuniones familiares de Valastro y sus queridas recetas de reliquia al Strip de Las Vegas.
Con nuevos giros en los clásicos y los favoritos de la familia italoamericana, el menú del Buddy V se mantiene fiel a las raíces de Buddy. Para Valastro mezclar huevos, azúcar, mantequilla y harina significa mucho más que «hacer un pastel». Como panadero de cuarta generación, es una fuente constante de placer, orgullo y creatividad.
Crear pasteles increíbles conecta a Buddy con la memoria de su padre y su extensa historia familiar italiana. Las recetas de su padre y la decoración innovadora de Buddy han llevado el negocio más allá de los sueños más locos de su padre. El talento y la pasión de Valastro por el negocio familiar, Carlo’s Bakery, se ha ganado el apodo del experto en tartas y el éxito de TLC, Cake Boss.